Lugana
Выражение территории.
Обладает исключительной свежестью, ароматом и хорошей кислотностью, являясь результатом необыкновенного сочетания почвы и сорта винограда.
Виноградники
Район изготовления
Сан-Бенедетто-ди-Лугана, к югу от озера Гарда. Виноград поступает с собственных виноградников поместья, расположенных в наиболее подходящих районах деноминации.
Сбор винограда
Третья декада сентября. Виноград собирают и сортируют строго вручную, и укладывают в небольшие ящики емкостью 17 кг.
Метод изготовления
Осуществляется деликатное и мягкое прессование целых кластеров большей части продукции, для оставшейся части выполняется легкое гребнеотделение посредством осцилляции. Затем соблюдается строгий протокол винификации: дебурбаж путем естественного отстаивания, медленная ферментация при контролируемой температуре (14°-18°C); выдержка в течение 6-5 месяцев на тонких выжимках.
Сенсорное описание
Соломенно-желтый блестящий. На носу раскрываются приятные экзотические нотки, оттенки засахаренных фруктов и цитрусовых, а также тонкие и элегантные минеральные. На нёбе вино раскрывается значительной выразительной тонкостью, глубиной и авторитетной типичностью, теплой и устойчивой.
